Перезагружаем классику: салат «Креветки под шубой» — обалдеть как вкусно!

Необычная версия любимого салата «Креветки под шубой» сочетает нежность морепродуктов и насыщенный вкус рыбы. Готовится быстро, выглядит празднично, а вкус превосходит все ожидания. Идеальный вариант для тех, кто любит удивлять гостей.

Ингредиенты:

• креветки — 500 г;
• филе горбуши — 500 г;
• репчатый лук — 1 головка;
• майонез — 250 г;
• овощной бульон — 100 мл;
• лимонный сок — 2 ч. ложки;
• желатин — 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Желатин замочить в воде до набухания, затем растворить на водяной бане.
2. Лук мелко нарезать, рыбу измельчить, смешать с майонезом.
3. Креветки отварить в бульоне 2 минуты, охладить и очистить.
4. Часть желатина добавить в теплый бульон с лимонным соком.
5. Остальной желатин смешать с рыбной массой.
6. Выложить слоями: рыбная масса, креветки, залить желе.
7. Охладить 2 часа в холодильнике.

Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.