Перец больше не набиваю рисом и фаршем: курица с грибами оказалась намного вкуснее

Вместо привычной мясной начинки в половинки перца можно положить сливочный жюльен. Овощ становится мягким, а сверху появляется румяная сырная корочка.

Ингредиенты: сладкий перец — 2 шт., куриное филе — 200 г, шампиньоны — 200 г, лук — 1/2 шт., сливки 20% — 100 мл, твердый сыр — 70 г, масло — 1 ст. л., соль, перец.

Перцы разрежьте пополам и очистите. Обжарьте лук, курицу и грибы, пока не испарится лишняя влага. Влейте сливки, посолите и тушите 3–5 минут. Наполните перцы, посыпьте сыром и запекайте при 190 °C 20–25 минут.

Я бы не пережаривала начинку до сухости — в духовке она еще дойдет. Для более яркого вкуса можно добавить немного копченого бекона.

Ранее сообщалось, что из капустных листьев, яиц и муки получается быстрое и вкусное блюдо. Это гениально просто: обычные капустные листья превращаются в хрустящий гарнир за полчаса.