Печенье «Минутка» из творожного теста! Вкуснейшая домашняя выпечка

Печенье «Минутка» — нежное творожное лакомство! Этот рецепт — настоящее спасение, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное и домашнее. Творожные кружочки с хрустящей сахарной корочкой исчезают со стола моментально!

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 220 г
• Сахар — 50 г + 70 г (для теста)
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сливочное масло растопленное — 60 мл
• Соль — щепотка

Приготовление

1. В глубокой миске разомните вилкой творог, добавьте яйцо, 70 г сахара, растительное масло и щепотку соли. Тщательно перемешайте. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем, постепенно введите в творожную массу. Замесите мягкое тесто.
2. Смешайте оставшийся сахар с корицей в плоской тарелке. Сформируйте из теста небольшие шарики, обваляйте их в сахарно-коричной смеси и слегка приплюсните.
3. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 20 минут при 180 °C до золотистого цвета.

Подавайте печенье теплым — так корица особенно ярко раскрывает свой аромат. Отлично сочетается с молоком или чаем.

Ранее мы готовили вкуснейшую творожную запеканку с какао. Смешиваем за 5 минут и печем!