Печень готовлю только так — подсели всей семьей: а фишка в классном соусе

Куриная печень в сметанном соусе — блюдо, от которого наша семья просто без ума! Секрет в особом способе приготовления, когда печень получается нежной и сочной, а ароматный соус делает ее по-настоящему вкусной. Попробуйте — и вы тоже подсядете на этот рецепт!

Ингредиенты:

• куриная печень — 500 г;
• сметана — 200 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — для подачи.

Приготовление:

1. Печень промойте, обсушите, удалите прожилки.
2. Обваляйте в муке, обжарьте на смеси масел 3--4 минуты.
3. Добавьте нарезанный лук, жарьте еще 2 минуты.
4. Влейте сметану, посолите, поперчите, тушите 5--7 минут.
5. Подавайте с картофелем или гречкой, украсив зеленью.

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин. Нежная печень в густом сметанном соусе с луком — просто объедение!

Ранее также сообщалось о рецепте «Наполеона» на мангале. Это нереально крутой рецепт слоеного шашлыка, который поразит даже заядлых мясоедов.