Пальчики оближешь — пряный сырный суп с чесноком

Сырный суп с чесноком — идеальный вариант для тех, кто хочет поесть чего-то теплого после работы, но времени и сил на долгую готовку не остается. Блюдо порадует не только вкусом, но и ароматом, согревающим весь дом. Попробуйте!

Ингредиенты

• Крупная картошка — 3 шт.
• Бульон — 1,5 л
• Сыр — 100 г
• Лук — 1 головка
• Чеснок — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель запекаем вместе с чесноком до готовности. Важно, чтобы чеснок не сгорел! Можете вытащить его до того, как корнеплод станет мягким.
2. В кастрюле с толстым дном обжариваем тонко нарезанные лук и печеный чеснок. Когда лук станет прозрачными, погружаем в посуду картофель и бульон.
3. Пока суп не начал кипеть добавляем соль и перец. Хорошенько промалываем овощи блендером. Когда блюдо приобретет консистенцию крема — всыпаем сыр.

Готовый суп можно украсить гренками и полить лимонным соком. Приятного аппетита!

Любителям сыра понравится еще один рецепт — заливной пирог с брокколи, курицей и хрустящей корочкой.

Читайте также:

Осенние сырники: интересный рецепт с яблоками и тыквой

Борщ на зиму в банках: заготовка супа со сладким перцем

Фаршированные перцы в кастрюле: пошаговый рецепт классического блюда

Салат «Щетка» для похудения: простой и эффективный рецепт

Болгарское лечо с морковью: пошаговый рецепт вкусной закуски

Баклажаны в духовке: блюдо, от которого невозможно оторваться