Пачка киселя и 3 яйца — пеку пирог нежнее шарлотки: рецепт для ленивых

Беру сухой кисель, яйца и муку — и за 20 минут пеку пирог «Кисельные берега», который получается невероятно нежным, с ягодным ароматом и легкой кислинкой. Внутри он напоминает влажный бисквит, а сверху покрывается румяной карамельной корочкой. Сухой кисель придает тесту яркий вкус и красивый цвет, а сода с лимонным соком делает его воздушным и пористым. Этот пирог — идеальный вариант, когда хочется чего-то необычного, а времени на сложные рецепты нет. Готовится на раз, а съедается еще быстрее. Подавайте его с чаем, кофе или шариком мороженого — он точно понравится и детям, и взрослым.

Для приготовления вам понадобится: 200 г сухого киселя (в брикете или порошке), 3 яйца, 4 ст. ложки муки, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки лимонного сока. Если кисель в брикете, раскрошите его. Смешайте кисель с мукой, вбейте яйца и хорошо перемешайте. Соду погасите лимонным соком, добавьте к тесту и замесите до однородности. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут. Готовый пирог остудите и подавайте.

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот пирог для своих домашних. Даже те, кто скептически относится к выпечке из киселя, были в восторге. Кстати, вместо лимонного сока можно использовать уксус — результат будет таким же воздушным. Находка, а не рецепт!