Овсяноблин вместо скучной каши: я попробовала один раз и теперь делаю постоянно

Когда обычная овсянка уже надоела, хлопья можно превратить в полноценный горячий завтрак. Получается плотный блин с яйцом и сыром, который легко дополнить овощами или мясом.

Ингредиенты: яйца — 2 шт. (120 г), овсяные хлопья — 42 г, молоко — 18 г, растительное масло — 17 г, сыр — 30 г, соль и перец — по 1 г.

Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Всыпать хлопья и перемешать. Массу вылить на разогретую с маслом сковороду, накрыть крышкой и жарить около 2 минут. Перевернуть, положить сверху сыр и готовить еще 2 минуты. При желании добавить помидор и творожный сыр.

Мой совет: дайте хлопьям постоять в яичной смеси пару минут. Они немного размокнут, и овсяноблин получится мягче, а не сухим.