Овощные драники — невероятная вкуснятина! С чесночной сметаной и беконом

Овощные драники — невероятная вкуснятина! Подаем с чесночной сметаной и поджаренным беконом. Эти нежные котлеты из сезонных овощей покорят вас своей сочностью и золотистой корочкой! Идеальный вариант для легкого ужина или полезного перекуса. Готовятся просто, а результат — просто восторг!

Ингредиенты:

• 1 морковь;
• ½ молодого кабачка;
• 1 картофелина;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. муки;
• ½ ч. л. лукового порошка;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для подачи:

• сметана по вкусу;
• чеснок по вкусу;
• жареный бекон.

Приготовление:

1. Очистите морковь, лук, чеснок и картофель. Натрите их на мелкой или средней терке (мелкая даст более нежную текстуру, крупная — хрустящую). Кабачок тоже натрите на терке, отожмите лишнюю жидкость.

2. Смешайте овощи в миске. Если выделилось много сока — слегка отожмите массу через дуршлаг. Добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Сформируйте небольшие котлеты, обжарьте на среднем огне по три-четыре минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавайте горячими со сметаной, смешанной с чесноком, и посыпьте сверху порционно жареным беконом.

Ранее мы делились рецептом завтрака на дранике за 5 минут! 1 яйцо + 1 картошка + 1 помидор = бомба.