Острый мексиканский салат за 15 минут: «взрываем» вкусовые рецепторы

Хотите добавить красок и пикантности в свое меню? Этот простой салат в мексиканском стиле сочетает свежие овощи, пряности и сытную основу — идеально для летнего ужина или вечеринки с друзьями.

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная — 200 г;
• фасоль красная консервированная — 200 г;
• помидоры черри — 150 г;
• авокадо — 1 шт.;
• красный лук — 0,5 шт.;
• кинза — небольшой пучок;
• сок лайма — 2 ст. л;
• оливковое масло — 3 ст. л;
• молотый чили — по вкусу.

Приготовление:

1. Крупно нарежьте помидоры, авокадо и красный лук.
2. Смешайте в миске с кукурузой и фасолью.
3. Добавьте рубленую кинзу.
4. Заправьте смесью сока лайма, оливкового масла и специй.

Дайте настояться 10 минут перед подачей. Подавайте с чипсами начос или лепешками. Для сытности добавьте кубики обжаренной курицы.

Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.