Они круче синнабонов! Готовим творожные булочки с кремом из сливок

Эти булочки круче, чем синнабоны! Они готовятся из нежного творожного теста с начинкой из орехов и корицы. Это идеальный десерт для чаепития. Готовятся быстро и получаются нежными и ароматными. А сливочная заливка покорит ваше сердце!

Ингредиенты для теста:

• 2 яйца;
• 180 г творога;
• 20 г сметаны;
• 160 г цельнозерновой муки (можно пшеничную);
• ½ ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

• 30 г грецких орехов;
• 20 г коричневого сахара;
• 20 г сливочного масла;
• щепотка корицы.

Для крема:

• 200 мл сливок 33%;
• 2 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста. Раскатайте его на присыпанном мукой пергаменте. 2. Для начинки измельчите орехи в блендере, добавьте корицу и коричневый сахар. 3. Равномерно распределите сначала размягченное масло, а затем начинку по тесту, сверните рулетом и нарежьте на порции. 4. Запекайте при 180 °C 20 минут. Когда немного остынут, смажьте взбитыми с пудрой сливками. Приятного аппетита!

Ранее мы пекли штрудель по легкому рецепту. Вишня, одна пачка теста — и ресторанный шедевр готов!