Она станет королевой стола — готовим классическую шарлотку с яблоками

Чаще всего этот десерт из пышного теста с яблочной кислинкой готовят осенью из сезонных фруктов, однако и весной он придется очень кстати. Готовить классическую шарлотку с яблоками придется не более часа. Главное — не пожалеть сахара, он придаст пирогу аппетитную корочку. Итак, вот пошаговый рецепт.

Ингредиенты

• Сахар — половина стакана
• Яйца — 3 шт.
• Пшеничная мука — половина стакана
• Яблоки (лучше кислые) — 4 шт.
• Растительное масло — чуть больше одной чайной ложки
• Разрыхлитель — четверть чайной ложки

Способ приготовления

1. Белки отдельно от желтков взбить в крутую пену с щепоткой соли, постепенно добавить сахар. Параллельно с этим разогреть духовку до 200 градусов.
2. К белкам постепенно добавить желтки и продолжать взбивать. После этого всыпать муку и разрыхлитель. Консистенция теста должна быть похожа на сметану.
3. Смазать форму для запекания растительным маслом и вылить туда половину теста. Равномерно разложить дольки яблок, а после залить их остатками теста.
4. Выпекать пирог в духовке три минуты при 200 градусах, а затем понизить температуру до 180 градусов и оставить на 30–40 минут.

Если душа больше лежит к творожным десертам, попробуйте приготовить домашние сырники на скорую руку по нашему рецепту.

Читайте также:Меню на воскресенье в пост: готовим праздничную трапезу

Как приготовить омлет как в детском садике? Пышный и нежный завтрак

Постные овощные котлеты с нутом: простой рецепт для Великого поста

Теплый салат с капустой, креветками и манго: незабываемый вкус яркого блюда

Вкусняшка на время Великого поста — почему оливки так полезны