Оладьи-пиццы с ветчиной и оливками! Семья обожает, и готовить просто

Оладьи-пиццы с ветчиной и оливками! Семья обожает, и готовить просто! Эти необычные оладьи сочетают в себе пышность классических блинов и вкус настоящей пиццы! Идеальный вариант для завтрака или перекуса — готовятся за 15 минут и нравятся всем.

Ингредиенты на 8–10 оладий

• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 200 мл
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 7 г (1,5 ч. л.)
• Соль — 1/3 ч. л.
• Ветчина — 150 г
• Сыр — 100 г
• Болгарский перец — 1/2 шт.
• Оливки — 50 г
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Тесто. В миске взбейте яйца с солью, влейте молоко. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности (тесто как густая сметана).
2. Начинка. В тесто добавьте сыр, перец, оливки и ветчину. Аккуратно перемешайте.
3. Жарка. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла на среднем огне. Выкладывайте тесто порциями. Накройте крышкой, жарьте 2–3 минуты до румяного низа. Переверните, накройте и готовьте ещё 2 минуты.

Горячие оладьи подавайте со сметаной, томатным соусом или просто так.

Ранее мы готовили лепешки-наливашки с сыром! Простой и вкусный завтрак за 10 минут.