Один кабачок и 3 ложки манки — жарю пышнульки из кабачка: простой вкусный завтрак

Беру кабачок, манку и яйцо — и жарю пышнульки прямо на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака или легкого ужина. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никакой муки, минимум ингредиентов — и при этом пышнульки получаются такими воздушными, что тают во рту.

Получается обалденная вкуснятина: нежные, пышные оладушки с сочным кабачком и золотистой корочкой. Они мягче пуха, вкуснее драников и исчезают со стола быстрее, чем успеваешь сказать «еще один».

Для приготовления вам понадобится: 1 кабачок, 3 ст. л. манки, 1 яйцо, соль, перец, специи по вкусу, масло для жарки. Кабачок натрите на крупной терке и слегка отожмите сок. Добавьте яйцо, манку, соль и перец, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, формируя оладушки. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими — со сметаной. Приятного аппетита!