Обжариваю грибы с луком и сметаной — подаю на гренках: сливочная вкуснятина на завтрак

Беру свежие грибы, репчатый лук и сметану — и за 15 минут готовлю грибную намазку на гренки. Получается невероятно сливочная ароматная вкуснятина: нежные, маслянистые грибы в густой сметанной подливе с золотистым луком, которая идеально дополняет хрустящие гренки — завтрак или перекус, от которого невозможно оторваться. Готовить проще простого, а выглядит блюдо аппетитно и по-домашнему уютно.

Для рецепта понадобится: 500 г шампиньонов (или любых лесных грибов), 1 крупная луковица, 200 мл сметаны 20%, соль, перец, свежая зелень (укроп или петрушка), растительное масло для жарки, батон или хлеб для гренок. Грибы нарежьте тонкими пластинами, лук мелко порубите. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости, пока они не подрумянятся. Влейте сметану, посолите, поперчите, тушите на медленном огне 5–7 минут. В конце добавьте рубленую зелень. Хлеб нарежьте, подсушите на сухой сковороде или в тостере. Выложите грибную массу на гренки и подавайте горячими. Отличный способ вкусно позавтракать или удивить гостей!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти грибы на гренках. Даже те, кто не любит грибы, уплетали за обе щеки. Кстати, вместо сметаны можно взять жирные сливки — получится еще нежнее. Находка, а не рецепт!