Готовим обалденный картофельный омлет «От Батьки» — сытное удовольствие без хлопот! Этот нежный омлет с хрустящей картошечкой — идеальное решение для сытного завтрака или быстрого ужина. Блюдо получается настолько простым, что его приготовит даже новичок, а вкус порадует всех домочадцев.
Начните с обжарки картофеля: 2 средние картофелины нарежьте тонкими ломтиками и подрумяньте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. В это время взбейте 4 яйца с 3 ст. л. молока, щепоткой соли и перца — можно добавить немного сушеного чеснока для аромата.
Когда картофель почти готов, равномерно распределите его по сковороде и залейте яичной смесью. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут. Секрет пышности — не поднимать крышку в процессе приготовления!
Готовый омлет должен быть золотистым снизу и нежным сверху. Посыпьте его рубленой зеленью и подавайте сразу же — горячим, с хрустящим тостом или свежими овощами. Это блюдо особенно хорошо тем, что его можно разнообразить добавками: сыром, ветчиной, помидорами или грибами. Картофельный омлет — это всегда вкусно, сытно и по-домашнему уютно!
Ранее сообщалось, как приготовить ленивый капустный пирог без возни с тестом за 20 минут.
