Обалденные лепешки к чаю и кофе: готовлю на основе майонеза

Лепешки — отличное дополнение к обеду или чаю. Их легко приготовить, а чтобы сделать их мягкими и воздушными, можно добавить немного майонеза. При жарке лепешки увеличиваются в размере и покрываются пузырьками.

Для приготовления лепёшек вам понадобятся:

• кефир — 300 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• мука — 450 г;
• растительное масло — 150 мл;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 2 ч. л.

Сначала разбейте в миску яйцо, добавьте соль и сахар, все перемешайте. Затем влейте кефир, добавьте майонез и снова перемешайте до однородности.

Просейте муку с разрыхлителем и замесите руками довольно густое тесто. Сформируйте из теста колбаску, разделите ее на шесть равных частей и сделайте из них «колобки».

Раскатайте колобки в лепешки и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне с двух сторон.

Ранее сообщалось, что плов может стать еще более вкусным, если подойти к его приготовлению с фантазией. В классических рецептах обязательно присутствует мясо, но в нашем случае все будет иначе.