Жареная печень с яблоками — это вкусный и полезный вариант обеда или ужина. В одной порции (около 200 г) содержится примерно 180–200 ккал, что делает это блюдо идеальным для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- 300 г куриной или говяжьей печени (можно заменить на индюшиную);
- 1 крупное яблоко (лучше зеленое, кисло-сладкое);
- 1 луковица;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец, тимьян — по вкусу.
Приготовление:
- Печень промойте, удалите пленки и нарежьте небольшими кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, яблоко — тонкими дольками.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте печень, посолите, поперчите и жарьте 5–7 минут на среднем огне.
- Выложите яблоки, посыпьте тимьяном и готовьте еще 3–4 минуты, пока яблоки не станут мягкими.
Это блюдо невероятно полезное: печень богата железом, витаминами А и В, которые укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи; яблоки добавляют клетчатку, улучшающую пищеварение.
Ранее сообщалось, что приготовить идеальный завтрак можно за 15 минут. Нужно лишь подготовить ингредиенты и засунуть их в духовку.
