Новогодняя закуска к шампанскому «Рафаэлки» с виноградом: стоит копейки, выглядит красиво и нарядно

Эти необычные конфетки выглядят как маленькие праздничные трюфели, но внутри скрывается сочная виноградина! Сливочный сыр, хрустящие орехи и сладкий виноград создают интересное сочетание. Закуска готовится без выпечки и станет красивым дополнением к новогоднему столу.

Возьмем 150 г творожного сыра, 100 г твердого сыра, 15 крупных виноградин без косточек, 80 г грецких орехов и щепотку черного перца.

Твердый сыр натрем на мелкой терке и смешаем с творожным сыром. Добавим немного перца. Виноград вымоем и тщательно обсушим. Грецкие орехи слегка подсушим на сухой сковороде, остудим и мелко порубим. Возьмем немного сырной массы, расплющим на ладони. В центр положим виноградину и аккуратно скатаем шарик. Обваляем каждую заготовку в ореховой крошке. Разложим конфетки на блюде и уберем в холодильник на 30 минут.

Полезный совет

Для закуски лучше возьмем плотный сладкий виноград без косточек. Не будем измельчать орехи в муку — крупная крошка даст приятный хруст.