Ностальгия по советским застольям: эти рулетики обожают все — решают шпроты

Эти рулетики из лаваша — настоящая палочка-выручалочка для любого праздника. Они сочетают в себе хрустящую текстуру, нежную начинку и тот самый знакомый с детства вкус. Такая закуска готовится буквально за полчаса, но становится главным хитом на столе.

Предлагаю два проверенных варианта. Для рулетиков со шпротами разминаю вилкой банку шпрот, добавляю два натертых яйца, 100 граммов тертого сыра, соленый огурец соломкой и укроп. Заправляю майонезом и равномерно распределяю по лавашу. Для второго варианта использую банку сайры или тунца, три натертых яйца, мелко порубленное авокадо и лук. Смешиваю с майонезом и перцем. Обе начинки выкладываю на лаваш, плотно сворачиваю рулетом и заворачиваю в пленку. Обязательно даю пропитаться в холодильнике хотя бы полчаса — тогда лаваш станет особенно нежным, а вкусы идеально соединятся.

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.