Ньокки с тягучим сыром и сочным мясом — ленивый ужин в итальянском стиле

Ньокки с мясным фаршем и сыром — это простое и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Нежные картофельные клецки отлично сочетаются с ароматным фаршем и плавленым сыром. Такой ужин понравится всей семье и не отнимет много времени.

Ингредиенты:

• растительное масло — 20 мл;
• мясной фарш — 250 г;
• ньокки — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• соль и перец — по вкусу;
• сыр моцарелла — 100 г;
• петрушка — пучок.

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду с маслом.
2. Добавьте фарш и обжарьте до лёгкой корочки.
3. Крупно нарежьте лук, положите к фаршу и готовьте до мягкости.
4. Посолите, поперчите по вкусу.
5. Добавьте ньокки, накройте крышкой и тушите 7 минут, помешивая.
6. Всыпьте натертую моцареллу и рубленую петрушку.
7. Перемешайте и дайте сыру расплавиться.
8. Подавайте горячим.

Ранее также сообщалось о рецепте «Наполеона» на мангале. Это нереально крутой рецепт слоеного шашлыка, который поразит даже заядлых мясоедов.