Ни муки, ни яиц, ни масла — а какой тортище получается! Шоколадное чудо из 3 ингредиентов

Беру шоколадное печенье, молоко и разрыхлитель — и готовлю торт в духовке. Получается обалденная вкуснятина: мягкий, влажный и невероятно шоколадный бисквит, который не нужно пропитывать, а внутри он такой нежный, что тает во рту.

Для приготовления вам понадобится: 350 г шоколадного печенья (любого, даже лома), 370 мл молока, 1 пачка разрыхлителя (12 г). Печенье измельчаю в блендере в крошку так, чтобы можно было просеять. Добавляю к печенью разрыхлитель, перемешиваю и вливаю молоко. Тесто готово! Беру форму диаметром 20 см, смазываю маслом, переливаю тесто и разравниваю. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.

Готовность проверяю деревянной шпажкой. Вынимаю на решетку и даю остыть. По желанию поливаю растопленным шоколадом с орешками и сливками. Тортик получается мягкий и влажный внутри, поэтому не требует пропитки! Это настоящая находка, когда нужно переработать залежавшееся печенье.

Личный опыт:

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже попробовала испечь этот трехингредиентный торт. Даже те, кто равнодушен к выпечке, просили добавки. Вместо молочного шоколада можно взять темный — получится с благородной горчинкой. Находка, а не рецепт!