Нежный жюльен с курицей и грибами: готовим французский шедевр дома!

Готовим нежный жюльен с курицей и грибами. Это ароматное и сытное блюдо пришло к нам из Франции. Оно идеально сочетается с хрустящими гренками или свежими овощами. В нем всего 140 ккал на 100 г!

Ингредиенты

• Куриное филе — 250 г
• Шампиньоны — 200 г
• Репчатый лук — 1 крупная головка
• Сметана 15% — 150–200 г
• Твердый сыр — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде 20 минут, остудить и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Грибы промыть и нарезать пластинками. На разогретой сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить 7–10 минут.
3. Соединить курицу с грибами и луком, посолить, поперчить. Разложить смесь по кокотницам или формочкам из фольги.
4. Сверху выложить сметану и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до румяной корочки. 

Ранее мы готовили тартифлет! Это французская запеканка с картошкой и беконом!