Невероятно сочная рыба в заливке: быстрый рецепт без лука и моркови

Филе трески в ароматной заливке и с хрустящей сырной корочкой порадует своей нежностью и сочностью. Этот быстрый рецепт идеально подходит для ужина и праздничного стола, а также для тех, кому надоело готовить рыбу с поджаркой из лука и моркови.

Ингредиенты:

• филе трески — 750 г;
• яйцо — 1 шт.;
• греческий йогурт — 200 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• сыр — 120 г;
• специи (соль, перец, паприка);
• зелень — по желанию.

Приготовление:

1. Филе трески нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и выложите в форму для запекания.
2. В миске смешайте йогурт, яйцо, измельченный чеснок, специи и мелконарезанную зелень.
3. Полученной смесью равномерно залейте рыбу.
4. Сверху посыпьте тертым сыром.
5. Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте 25–30 минут до золотистой корочки.

Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Ранее стало известно, как приготовить заливной пирог с фаршем на кефире.