Не знаете, куда деть тыкву? Готовим солнечные блинчики — вкусно и полезно

Блинчики с тыквой на дрожжевом тесте — это невероятно нежно и вкусно! Пушистые, ароматные и такие воздушные, что тают во рту. Идеальный завтрак для холодного осеннего утра, который согреет и порадует всю семью.

Ингредиенты:

• тыква — 300 г + вода 100 мл;
• молоко — 300 мл;
• вода — 300 мл (теплая);
• яйца — 3 шт.;
• масло растительное — 50 мл;
• сахар — 50 г;
• щепотка соли, ванилин;
• дрожжи — 1 ст. л.;
• мука — 350 г.

Приготовление:

1. Тыкву отварите до мягкости и пюрируйте.
2. Смешайте теплую воду, молоко, дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут.
3. Добавьте яйца, соль, ванилин, тыквенное пюре и масло.
4. Постепенно введите муку, замесите тесто и оставьте на один час подходить.
5. Жарьте блинчики на среднем огне до золотистой корочки.

Подавайте с медом, сметаной или вареньем — это настоящий праздник вкуса!

Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.