Не покупаю джем — варю апельсиновое повидло с тыквой: ароматнее, вкуснее, без химии

Беру тыкву, апельсины и сахар — и варю апельсиновое повидло с тыквой прямо на плите. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для зимних заготовок, тостов и домашней выпечки. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никакого пектина, никаких консервантов — и при этом повидло получается таким ароматным, что напоминает солнечное лето в банке.

Получается обалденная вкуснятина: густое, янтарное повидло с яркой цитрусовой ноткой и мягкой тыквенной сладостью. Оно ароматнее магазинного джема, вкуснее варенья и исчезает из банки быстрее, чем успеваешь сказать «еще ложечку».

Для приготовления вам понадобится: 1 кг тыквы, 3 апельсина, 700 г сахара, щепотка корицы. Тыкву очистите, нарежьте кубиками и запеките до мягкости. Апельсины ошпарьте кипятком, пробейте блендером вместе с кожурой. Соедините тыкву с апельсиновой массой, добавьте сахар и корицу. Варите на медленном огне 40–50 минут, помешивая, до загустения. Горячим разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного чаепития!