Ограничение рациона одним приемом пищи в сутки может провоцировать сильный голод к моменту, когда человек садится за стол, а также приводить к проблемам с усвоением питательных веществ и обострению некоторых болезней ЖКТ, заявила в разговоре с NEWS.ru диетолог Наталья Круглова. Так она прокомментировала диету бывшего вратаря сборной России по футболу Сергея Овчинникова, назвав способ «экстремальным интервальным голоданием». Экс-спортсмен утверждает, что ест только один раз в сутки, при этом совершенно себя не ограничивая.
Комфортная частота приемов пищи достаточно индивидуальна, традиционно речь идет о завтраке, обеде и ужине. Приведенное ограничение рациона может провоцировать сильный голод к моменту потребления еды и приводить к перееданию. В этом случае на первый план выходит не вопрос влияния на вес, а вопрос о здоровье пищеварительной системы. Дело в том, что для нее комфортно принимать пищу регулярно и умеренно, — заметила Круглова.
Доктор объяснила, что для переваривания необходимы ферменты, которых при таком рационе может быть недостаточно. В результате могут возникнуть проблемы с усвоением питательных веществ. В конечном итоге все это, возможно, приведет к дефициту витаминов, минералов и не только, заметила диетолог.
Второе: есть болезни, которые могут обостриться при таком редком приеме пищи, при предрасположенности к ним. Это и желчекаменная болезнь, и воспалительные заболевания пищеварительного тракта. Едва ли такой рацион вызовет появление этих недугов, но обостриться они могут, — заключила Круглова.
Относительно влияния такой диеты на вес доктор заметила, что при сокращении числа приемов пищи снижается и уровень калорий. Как раз такой дефицит и создается в период активного снижения веса. Круглова заключила, что «метод Овчинникова» — это экстремальное интервальное голодание.
Ранее диетолог Нурия Дианова рассказала, что разнообразный рацион питания поможет избежать срывов при похудении. Эксперт отметила, что строгие диеты, которые предполагают употребление только одного продукта, чаще остальных приводят к срывам. Она предостерегла от употребления лишь одной малокалорийной куриной грудки в течение нескольких дней.
