Полностью отказаться от мяса стоит людям старше 45 лет. Такое мнение в беседе с «Радио 1» высказала кандидат медицинских наук, терапевт и диетолог Римма Мойсенко.
По мнению врача, переход на вегетарианскую диету в таком возрасте поможет сохранить молодость. Она предупредила, что в молодости увлекаться вегетарианством не стоит, поскольку идёт строительство организма с участием белков животного происхождения.
Мясные продукты у молодёжи должны быть первоочередными, но с возрастом это уже не так нужно, — пояснила Мойсенко.
После 45 лет, по словам диетолога, организм уже мало что строит и восстанавливает. При этом мясные продукты на уровне клеток запускают процессы, направленные на торможение выведения токсических элементов из клеток, что ведёт к раннему старению.
Таким образом, в молодости вегетарианство — это отрицательный фактор для здоровья, а в зрелости и в старости — положительный фактор, резюмировала терапевт.
Ранее диетолог Ольга Кораблёва рассказала, что исключение мяса из рациона грозит дефицитом жизненно важных витаминов и минералов, анемией и проблемами с зубами. По словам врача, в первые дни адаптации организма к существованию без мяса могут наблюдаться вздутие живота и газообразование. В дальнейшем переход на вегетарианскую пищу окажется чреват недостатком витаминов D, B12, йода, фосфора и кальция.
