Мате — полезный для здоровья напиток, который помогает бороться с чувством усталости и способствует профилактике атеросклероза, заявила врач Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале. По ее словам, в состав мате входит вещество теобромин, относящееся к числу психостимуляторов. Оно расширяет бронхи и сосуды, а также блокирует аденозиновые рецепторы, накапливающие усталость.
Врач-иммунолог Андрей Продеус объяснил, что мате состоит из коры, листьев и ветвей парагвайского дуба. Он активно использовался в древности индейцами, которые пили этот напиток, чтобы взбодриться перед долгими походами или работой. Полезные свойства мате обусловлены наличием теобромина в его составе. Это вещество не бодрит, а позволяет человеку не уставать длительное время. При этом Продеус подчеркивает, что теобромина в мате в два раза больше, чем в черном чае. В кофе этого вещества нет.
В свою очередь врач-кардиолог Герман Гандельман заявил, что в парагвайском напитке содержатся дубильные вещества. Они помогают снизить уровень липопротеинов низкой плотности в организме, что способствует профилактике атеросклероза. Это заболевание является одной из самых распространенных причин слепоты.
В сетчатке глаза сосуды маленького диаметра. Если там появляются бляшки, то сетчатка теряет питание и возникают типичные изменения — ишемия сетчатки. Это отражается на остроте зрения, — уточнил офтальмолог Михаил Коновалов.
Врачи рекомендуют россиянам покупать мате, который был упакован на территории стран-производителей. Он поставляется из Латинской Америки, в частности из Парагвая. Хранить мате следует в вакуумной упаковке или в герметичной стеклянной и фарфоровой тарах. Пить его рекомендуется из калебаса — традиционного латиноамериканского сосуда, созданного специально для этого напитка.
Елена Малышева ранее рассказала о полезных свойствах китайского напитка юаньян, представляющего собой смесь кофе и чая. По ее словам, он снижает риск развития катаракты, а также улучшает работу головного мозга.
