Нашла способ сделать обычную куриную грудку сочной: овощи тут решают вообще все

Обычная куриная грудка часто получается суховатой, но здесь ее спасает целая компания овощей и сливочный соус. В итоге получается полноценное горячее блюдо без отдельной подливы.

Ингредиенты: куриное филе — 600 г, болгарский перец — 3 шт., помидоры — 300 г, лук — 160 г, чеснок — 15 г, сливки 10% — 100 мл, сыр — 100 г, сливочное масло — 30 г, растительное масло — 30 г.

Курицу нарезать и обжарить. Отдельно подрумянить лук и перец. Чеснок слегка обжарить, добавить помидоры, зелень и сливки. В форму выложить курицу, лук и перец, залить соусом. Накрыть фольгой и запекать 30 минут при 200 °C. Посыпать сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут.

Мой совет: не нарезайте филе слишком мелко — крупные кусочки остаются сочнее. Сыр лучше брать тот, который хорошо плавится и дает красивую корочку.