Каждый третий объект реализовывал мясную продукцию без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность, сообщает Роспотребнадзор по итогам инспекций в 2018 году.
«В 2017 году реализация мясной продукции без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность, выявлялась на каждом пятом проверенном объекте, в 2018 году такие факты стали выявляться на каждом третьем проверенном объекте», — говорится на сайте ведомства.
Из оборота в 2018 году было изъято около 400 т мяса и мясной продукции, в то время, как годом ранее этот показатель составлял только 300 т. В надзорном ведомстве подчеркнули, что от указанных объёмов до 90% забракованной продукции приходится на продовольственное сырьё.
Всего в 2018 году на соответствие установленным требованиям было проинспектировано около 150 тысяч проб мяса и продуктов его переработки. Доля товаров, не соответствующих требованиям по санитарно-химическим показателям, на протяжении последних лет не превышает 1%. По микробиологическим показателям, в том числе по кишечной палочке, в гигиенические нормативы не вписывается около 4% проб.
По всем выявленным нарушениям приняты меры, в том числе штрафы на общую сумму более 146 млн рублей.
Как писал News.ru, ранее эксперты Роскачества подвели итоги веерной проверки пельменей, представленных в российских магазинах. Специалисты не смогли назвать ни одного производителя, который мог бы получить Знак качества.
