Надоевшие щи заменила супом «Новинка»: берем курицу и банку кукурузы — получаем нежный вкусный суп

Когда щи и привычные супы уже надоели, выручает сочетание копченой курицы, сладкой кукурузы и сливок. Бульон получается мягким и нежным, кукуруза дает легкую сладость, а курица — приятный копченый вкус.

Суп выходит густым, ароматным и совсем не похожим на стандартные первые блюда.

Готовится он быстро: овощи отвариваются до мягкости, а курицу, кукурузу и сливки добавляем уже ближе к концу. Получается отличный вариант для семейного обеда без сложных продуктов.

Для приготовления вам понадобится: копченая курица — 300 г, картофель — 3 шт., консервированная кукуруза — 1 банка, репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., сливки — 150 мл, вода — 1,5 л, соль и черный перец — по вкусу, зелень — для подачи.

Картофель нарежьте кубиками, лук мелко порубите, морковь нарежьте небольшими кусочками или натрите. Залейте овощи водой и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю вместе с кукурузой без жидкости. Перемешайте и проварите еще несколько минут.

Влейте сливки, посолите и поперчите. Прогрейте суп еще 3–5 минут на небольшом огне, не доводя до бурного кипения. Перед подачей добавьте свежую зелень.

Интересный факт

Кукуруза хорошо сочетается со сливочными супами благодаря естественной сладости. Она смягчает копченый вкус курицы и делает бульон более насыщенным.