Надоели сухие куриные грудки — заливаю их соусом и посыпаю сыром: запеканка без кухонных страданий

Курица, брокколи и румяный сыр превращаются в полноценный ужин без стояния у плиты. Блюдо удобно готовить сразу на всю семью.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Брокколи — 300 г
• Сметана — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Филе нарежьте небольшими кусочками, брокколи разделите на соцветия и отварите 3 минуты. Выложите продукты в форму. Смешайте сметану с яйцами, солью и перцем, залейте курицу и овощи. Посыпьте тертым сыром и запекайте 30–35 минут при 180 °C, до готовности курицы.

Мой совет: замороженную брокколи можно не размораживать заранее, но лишнюю воду после размораживания лучше слить. Для золотистой корочки включите верхний нагрев на последние минуты.