На этот аромат сбегутся все соседи: тунец на гриле с соусом терияки

Тунец на гриле с соусом терияки — настоящее наслаждение для ценителей простой, но изысканной кухни. Его плотное, сочное мясо отлично переносит жарку на открытом огне, сохраняя естественный вкус моря и приобретая аппетитную корочку.

В небольшой тарелке смешайте масло оливы, пару столовых ложек соуса терияки, пару капель лимонного сока и свежемолотый черный перец. Оставьте мариноваться рыбу в получившейся смеси примерно на 20 минут. Разогрейте гриль до высокой температуры. Тунца следует выкладывать на раскаленную решетку. Жарим рыбу минутку, переворачиваем и держим на огне еще столько же. Готового тунца подавайте сразу.