«Мужской пирог» — сочный и с хрустящей корочкой! Приручи своего дракона

Готовим настоящий «Мужской пирог», который точно оценит сильная половина человечества. Испеки этот пирог и приручи своего дракона! Это сочная выпечка с хрустящей корочкой. Мегавкусно и просто. Сохраните этот простой рецепт — идеальный вариант сытного домашнего ужина!

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 г;
• сметана — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• мука — 400–500 г (добавлять постепенно);
• мясной фарш (говядина и свинина) — 500 г;
• лук репчатый — 3 шт.;
• картофель — 2 шт.;
• соль, перец, любимые специи — по вкусу;
• сыр — 100 г.

Приготовление

1. В миске смешайте мягкое масло, сметану, яйца, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.

2. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте в сырой фарш. Картофель нарежьте кубиками и добавьте к фаршу вместе со специями. Посолите и поперчите.

3. Разделите тесто на две неравные части (низ толще верха). Раскатайте большую часть, выложите в форму, сформировав бортики. Равномерно распределите начинку. Сверху добавьте натертый сыр. Накройте второй частью теста, защипните края.

4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.

Ранее мы делились рецептом апельсинового пирога. Готовим из самых простых продуктов, а в итоге шедевр!