Мука, сметана и масло — через 30 минут на столе «Рассольное печенье»: слоистое, с хрустящей корочкой и кунжутом, лучше крекеров

Беру муку, сметану, масло и кунжут — за полчаса пеку рассыпчатое, слоистое печенье, которое по вкусу и текстуре превосходит магазинные крекеры. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или перекуса, когда хочется чего-то хрустящего и ароматного без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: слоистое, маслянистое печенье с хрустящей корочкой и ароматом кунжута, которое тает во рту и идеально сочетается с чаем, молоком или супом.

Для приготовления вам понадобится: 400 г муки, 200 г сметаны, 150 г сливочного масла, 1 ч. ложка соли, 1 яйцо для смазывания, кунжут для посыпки. Масло порубите с мукой в крошку, добавьте сметану и соль, замесите эластичное тесто. Раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, нарежьте печенье любой формы, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 190 °C 15–20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть и подавайте — это печенье нежное, хрустящее и исчезает мгновенно!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла это печенье. Даже те, кто не любит сметану, просили добавки. Кстати, вместо кунжута можно использовать мак — получится с другим ароматом. Находка, а не рецепт!