Москвичам и гостям столицы при выборе клубники стоит обращать внимание только на сухие ягоды, заявила начальник управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова. Она добавила, что лакомство лучше покупать не раньше середины июня.
По её словам, ягоды богаты полезными веществами: витаминами, макро- и микроэлементами, органическими кислотами, а также пищевыми волокнами.
Ягоды должны быть сухими, без наличия влажности на поверхности. Влага на поверхности ягод может свидетельствовать о порче, либо о неправильной температуре хранения, — цитирует чиновницу РИА Новости.
Она отметила, что примерно в середине июля «подходят» малина, смородина, черника, крыжовник, в начале августа — ежевика, а в конце лета— облепиха.
В Москве открыты 80 площадок, где можно купить ягоды. Всего их откроется около 150, передаёт «Москва 24».
Ранее News.ru сообщал, что самыми полезными ягодами являются те, при выращивании которых не применяются химические удобрения. Отсутствие вредных веществ при росте растений делает их плоды ценным продуктом.
