Модный хот-дог с сырной кукурузой и хрустящим беконом! Лучше любого кафе

Модный хот-дог с сырной кукурузой и хрустящим беконом! Лучше любого кафе. Необычный вариант любимого фастфуда с пикантным сырным соусом и хрустящей начинкой!

Ингредиенты (на 4 порции)

• Булочки для хот-догов — 4 шт.
• Мясные колбаски — 4 шт.
• Листья салата — 8 шт.
• Консервированная кукуруза — 1 банка (200 г)

Сырная начинка

• Бекон — 100 г
• Плавленый сыр — 4 пластинки
• Моцарелла (сухая) — 100 г
• Сливки 20–33% — 50–70 мл (по необходимости)

Пикантный соус

• Майонез — 3 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Красный лук — 1/3 шт.
• Корнишоны — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Чипсы (для крошки) — небольшая горсть

Приготовление

1. Приготовление бекона. На холодную сковороду выложите бекон. Жарьте на среднем огне до хрустящей корочки (5–7 минут). Готовый бекон нарежьте мелкими кусочками.

2. Сырный соус. В той же сковороде (без лишнего жира) растопите плавленый сыр. Добавьте сливки, помешивая до однородной консистенции. Всыпьте моцареллу, дождитесь легкого расплавления, добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Сборка соуса. Мелко нарежьте лук и корнишоны. В миске смешайте майонез, кетчуп, горчицу, лук и корнишоны. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Сборка хот-догов. Булочки слегка подогрейте в духовке или на сковороде. На дно булочки выложите лист салата. Добавьте обжаренную колбаску и кусочки бекона. Полейте сырным соусом и пикантным соусом. Посыпьте крошкой из чипсов для хруста. Подавайте сразу же, пока соус горячий, а чипсы хрустящие!

Ранее мы рассказывали 4 шага для идеальных хот-догов дома! Фастфуд, который затмит любое кафе.