Хотите удивить семью необычным завтраком? Этот азиатский омлет-рулет с нежной рыбой и расплавленным сыром готовится быстро, а вкус получается просто божественным!
Ингредиенты (на 2 порции)
Филе минтая — 200 г
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 70 г
Зеленый лук — 3 перышка
Соевый соус — 1 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ч.л .
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Минтай нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и обжарьте 3–4 минуты на среднем огне.
Взбейте яйца с соевым соусом и кунжутным маслом.
Вылейте яичную смесь на сковороду, готовьте на медленном огне под крышкой 5 минут.
Посыпьте тертым сыром и зеленью, выложите рыбу.
Аккуратно сверните рулет при помощи лопатки.
Держите на огне еще 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Рулет получается особенно вкусным, если дать ему постоять 5 минут перед нарезкой. Украсьте кунжутом и свежими овощами — получится не только вкусно, но и красиво! Такой завтрак зарядит энергией на весь день.
Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.
