Рыбная запеканка — отличный вариант сытного и полезного ужина, который легко приготовить даже после рабочего дня. Минтай, богатый белком и фосфором, в сочетании с сочными помидорами и сырной корочкой превращается в нежное ароматное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты (на 4 порции):
Приготовление:
Минтай разморозьте, нарежьте кусочками, посолите, поперчите и приправьте специями. Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кружочками. Взбейте яйца со сливками, добавьте мелко рубленную зелень.
Смажьте форму маслом, выложите слой лука. Распределите рыбу, сверху — помидоры. Залейте яично-сливочной смесью, посыпьте тертым сыром.
Выпекайте 25−30 минут при 180°C до золотистой корочки.
Ранее сообщалось, как приготовить хычины. Тонкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра получаются мягкими, ароматными и невероятно вкусными.
