Мини-пиццы как в школьной столовой! Вкуснейшее тесто на молоке и масле

Кто не любит аромат свежеиспеченной пиццы? Готовим мини-пиццы как в школьной столовой! Вкуснейшее тесто на молоке и масле. Эти мини-пиццы — идеальный перекус: мягкое тесто, аппетитная начинка и сырная корочка. Готовятся просто, а радуют и детей, и взрослых! Попробуйте — вкус из детства гарантирован!

Ингредиенты

• Мука — 600 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Теплое молоко — 350 мл
• Дрожжи — 11 г
• Соль — 1 ч. ложка
• Подсолнечное масло — для смазывания

Начинка: сыр, ветчина или колбаса, помидоры., соленый огурец, лук.

Соус: кетчуп + майонез + соль + черный перец (смешать).

Приготовление

1. Смешайте дрожжи с теплым молоком, дайте постоять 10 минут. Добавьте яйца, растопленное масло, соль, постепенно всыпьте муку. Замесите тесто, накройте и оставьте на 1 час.
2. Разделите тесто на 6 частей, раскатайте в лепешки. Выложите на смазанный противень. Смажьте соусом, добавьте начинку, посыпьте сыром.
3. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки.

Ранее мы готовили кабачковую лепешку с сыром и зеленью! Начинка по вкусу, и получится шедевр.