Готовим сочный слоеный салат с курицей «Настюша»! Этот салат — настоящая находка для тех, кто любит насыщенные вкусы и хрустящие текстуры. А главное, готовится за считаные минуты, если использовать магазинные полуфабрикаты! Хит моей кухни!
Возьмите готовую корейскую морковь (около 200 г) и выложите ее первым слоем на плоское блюдо. Сверху распределите жареный лук (можно взять магазинный или приготовить самостоятельно — нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте до золотистого цвета). Затем открываем банку кукурузы (около 200 г), сливаем жидкость и ровным слоем выкладываем поверх лука. Соленые огурцы (2–3 штуки) нарезаем мелкими кубиками и добавляем следующим слоем. Теперь очередь хрустящего элемента — сухариков (подойдет любой вкус, но классические с чесноком или беконом идеальны). Размельчите их прямо в пакете и посыпьте салат. Жареную курицу (200–300 г филе или бедрышек) нарежьте небольшими кусочками и выложите следующим слоем.
Для заправки смешайте майонез (3–4 ст. ложки) с пропущенным через пресс чесноком (1–2 зубчика). Равномерно смажьте салат этой ароматной смесью. Если хотите добавить праздничную нотку — украсьте гранатовыми зернами (половина небольшого граната). Они дадут приятную кислинку и эффектный вид.
Дайте салату настояться 15–20 минут, чтобы слои пропитались, но не передержите, чтобы сухарики не размокли. Получается невероятно сытное, яркое блюдо, которое отлично идет как самостоятельный перекус, так и в качестве дополнения к гарнирам. Особенно хорошо этот салат сочетается с картофельным пюре или просто со свежим хлебом.
Ранее сообщалось, как приготовить хычины. Тонкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра получаются мягкими, ароматными и невероятно вкусными.
