Магазинные булочки больше не покупаю — творожные пончики готовятся просто и пахнут на весь дом

Творожные пончики в духовке — альтернатива привычной выпечке во фритюре. Они получаются мягкими, а готовить их удобнее, чем постоянно следить за маслом на плите.

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 180 г
• Сахар — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 8 г
• Растительное масло — 15 мл
• Сахарная пудра — 10 г

Творог разомните, добавьте яйцо, оба вида сахара и масло. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Сформируйте небольшие колечки, выложите на пергамент и выпекайте при 180°C около 20–25 минут. После остывания посыпьте сахарной пудрой.

Совет: не добавляйте сразу всю муку, если творог сухой: тесто может стать плотным. Не ждите от духовки такой же хрустящей корочки, как от фритюра, зато пончики не будут такими жирными.