Семья устала от бутербродов? Маффины с ветчиной — они готовятся просто и остаются мягкими несколько дней

Это базовый рецепт, который открывает простор для фантазии. В тесто можно добавить обжаренные грибы, вяленые томаты, зелень или кукурузу, создавая новые вкусы каждый раз.

100 г ветчины и 100 г твердого сыра нарезаю небольшими кубиками. В глубокой миске взбиваю 100 г размягченного сливочного масла со щепоткой сахара, солью и перцем по вкусу. Добавляю 150 мл молока и снова взбиваю.

Всыпаю 300 г муки, 10 г разрыхлителя и вбиваю 3 яйца, замешиваю однородное тесто ложкой. Добавляю нарезанные ветчину и сыр, аккуратно перемешиваю, чтобы равномерно распределить. Раскладываю тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема. Выпекаю в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистого цвета.

Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.