Устали от обычных завтраков? Эти картофельные маффины «Батька в Америке» — сытная, вкусная и быстрая альтернатива. Готовятся за полчаса и заряжают энергией на весь день!
Ингредиенты (на 6 порций):
отварной картофель — 500 г;
яйца — 2 шт.;
молоко — 50 мл;
тертый сыр — 100 г;
зелень (укроп/петрушка) — 2 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
сливочное масло — для смазывания форм.
Приготовление:
Разомните картофель в пюре, добавьте молоко, яйца и специи.
Вмешайте 70 г сыра и зелень (оставшийся сыр — для посыпки).
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте формы маслом.
Разложите массу по формам, посыпьте сыром.
Выпекайте 20 минут до румяной корочки.
Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.
