Любите сушеных кальмаров? Вот как приготовить закуску дома просто и вкусно

Сушеный кальмар — популярная закуска, но магазинные варианты часто содержат добавки и лишнюю соль. Домашний вариант готовится просто и получается натуральным по вкусу. Понадобится всего несколько ингредиентов и немного терпения.

Филе кальмара промойте, очистите от пленок и нарежьте тонкой соломкой. Залейте смесью из соевого соуса, уксуса и специй по вкусу, оставьте мариноваться на 2 часа. Затем разложите полоски на решетке или противне и сушите в духовке при 60–70 °C 3–4 часа, периодически переворачивая. Можно использовать электросушилку.

Готовый кальмар получается ароматным, слегка тягучим и насыщенным по вкусу. Идеален как закуска или дополнение к напиткам. Домашняя версия выигрывает натуральностью и отсутствием консервантов.

Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.