Ленивая хозяйка опять выкрутилась — пельмени под сметаной и сыром без долгой готовки

Даже привычные магазинные пельмени можно подать по-новому, если приготовить их в духовке. Сметанный соус не дает блюду стать сухим, а сыр сверху образует аппетитную корочку.

Ингредиенты

• Замороженные пельмени — 500 г
• Сметана — 200 г
• Вода — 150 мл
• Твердый сыр — 120 г
• Чеснок — 5 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление. Выложите замороженные пельмени в смазанную форму. Смешайте сметану, воду, измельченный чеснок и специи, залейте пельмени. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C около 30 минут. Посыпьте сыром и готовьте без фольги еще 10–15 минут, проверив готовность теста и начинки.

Мой совет. Распределяйте пельмени одним слоем, чтобы они приготовились равномерно. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.