Лень стоять у плиты, но кормить семью надо — запекаю пельмени и выдаю себя за повара

Если обычные вареные пельмени уже не радуют, попробуйте запечь их в сметанном соусе. Сверху появится сырная корочка, а тесто пропитается ароматной заливкой.

Ингредиенты:

• Замороженные пельмени — 500 г
• Сметана — 200 г
• Вода или несоленый бульон — 180 мл
• Твердый сыр — 120 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливочное масло — 10 г
• Перец и зелень — по вкусу

Смажьте форму маслом и выложите пельмени в один слой. Смешайте сметану с водой, измельченным чесноком и перцем, залейте пельмени. Накройте фольгой и запекайте при 190 °C около 30–35 минут. Снимите фольгу, посыпьте сыром и готовьте еще 10–15 минут до румяной корочки.

Мой совет: выбирайте форму по размеру, чтобы соус не растекался тонким слоем. Перед подачей проверьте, что начинка полностью приготовилась.