Купила кочан капусты и накормила всех — румяные оладьи с мясом без дорогих продуктов

Если обычные котлеты уже приелись, попробуйте добавить в куриный фарш мелко нашинкованную капусту. Оладьи получаются сочными, а продуктов хватает на сытный обед для всей семьи.

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 500 г
• Белокочанная капуста — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — 100 г
• Мука — 40 г
• Чеснок — 5 г
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 20 г

Приготовление. Тонко нашинкуйте капусту, слегка помните руками. Смешайте с фаршем, яйцом, измельченными луком и чесноком, добавьте муку и специи. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду с маслом, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с двух сторон, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полной готовности курицы.

Мой совет. Если капуста жесткая, предварительно залейте ее кипятком на 3–5 минут и хорошо отожмите. Делайте оладьи небольшими, чтобы фарш успел приготовиться внутри.