Настоящие домашние котлеты — это не просто фарш и лук, а целое искусство. Этот рецепт вернет вас в детство, когда котлеты были сочными, ароматными и такими вкусными, что хотелось добавки.
Ингредиенты
Приготовление
Замочите хлеб в молоке, мелко нарежьте лук. Смешайте фарш, размягченный хлеб, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 20 минут в холодильнике. Сформируйте котлеты, обжарьте на среднем огне до румяной корочки, затем доведите до готовности под крышкой.
Главный секрет — не жарить котлеты сразу, а дать фаршу настояться.
Ранее сообщалось, что плов может стать еще более вкусным, если подойти к его приготовлению с фантазией. В классических рецептах обязательно присутствует мясо, но в нашем случае все будет иначе.
