Классический рецепт греческого салата! Весна — самое время готовить шедевр

Классический рецепт греческого салата! Весна — самое время готовить шедевр. Идеальное сочетание свежих овощей, сыра и пикантной заправки — этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу. Яркий вкус, хрустящие овощи и нежный сыр делают его по-настоящему освежающим.

Ингредиенты

• Салат ромен — 5 ст. нарезанных листьев
• Красный лук — 1 шт. (тонко нарезанный)
• Огурец — 1 шт. (тонко нарезанный)
• Помидоры черри — 1/2 ст. (разрезанные пополам)
• Оливки — 1/4 ст.
• Фетакса, брынза или творожный сыр — 100 г
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Для заправки

• Оливковое масло — 1/4 ст.
• Яблочный уксус — 1/4 ст.
• Лимонная цедра — от 1 лимона
• Лимонный сок — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 1,5 ст. л.

Приготовление

1. Заправка. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, цедру, лимонный сок и сахарную пудру. Отставьте в сторону.

2. Салат. В большую миску выложите листья ромена, добавьте лук, огурец, помидоры, оливки и сыр.

3. Подача. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте свежемолотым перцем.

Совет: для более насыщенного вкуса дайте салату настояться 5–10 минут перед подачей.

Ранее мы делились рецептом салата для похудения, который вкуснее цезаря! Едим — и килограммы улетают.